Lijiang, China : The Naxi meal of wild and rich local color 中国・麗江： こんな料理も美味でした (July 27, 2006 via)…昼食の時間運転手と飯にでもしようぜ、と案内されたのが民宿を営んでいる農家。女将がなににするか聞いてくる。魚がいいというと、これはどうかとう。川魚らしい。その脇の金だらいに黄色と黒の縞模様の、ヤモリみたいな生き物。これは美味しいとさかんに勧めてくる。運転手に「食うか？」。運転手「不敢」 [bu4 gan3]、いらないいらないと手を振り首を横に振り拒否。それではと私は食してみることにした。油で揚げ、やせ細ってテーブルにでてきた。味は薄味、カリカリして結構いけます。これも納四料理らしい。まあ川からすくってこえばいいだけです。あるものは有効に使っています。売り物にするのも野味があっていいでしたね。 [納四(族)は麗江一帯に住む原住民族]
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Lijiang, China : The Naxi meal of wild and rich local color

中国・麗江： こんな料理も美味でした (July 27, 2006 via)
…昼食の時間運転手と飯にでもしようぜ、と案内されたのが民宿を営んでいる農家。女将がなににするか聞いてくる。魚がいいというと、これはどうかとう。川魚らしい。その脇の金だらいに黄色と黒の縞模様の、ヤモリみたいな生き物。これは美味しいとさかんに勧めてくる。運転手に「食うか？」。運転手「不敢」 [bu4 gan3]、いらないいらないと手を振り首を横に振り拒否。それではと私は食してみることにした。
油で揚げ、やせ細ってテーブルにでてきた。味は薄味、カリカリして結構いけます。これも納四料理らしい。まあ川からすくってこえばいいだけです。あるものは有効に使っています。売り物にするのも野味があっていいでしたね。 [納四(族)は麗江一帯に住む原住民族]

一日一語： 光棍节・光棍節

11月11日は中国大陸では「光棍节 [guāng gùn jié][ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄣˋ ㄐㄧㄝˊ]。独り者の祭り。で、様々なイベントが行われるそうだ。もともとどこかの大学で面白半分に始めたのがはじまりだとか。「光棍」とは「何もついていない棒」という意味。独身男性のことを「光棍」と呼び、数字の1が「棍(棒)」の形に似ていることから、4つの「1」が並ぶ11月11日が「光棍節」になったという。

”日系家電各社、「独り者の祭り」に合わせ、急減したシェア奪還に向けた販促活動―中国” (via レコチャ)

厦門：ランチの値段が台北と同じとは…

先ほど昼の弁当を買いに出かけました。隣のマンションの一階に飯屋があります。小さな間口のテーブルが５卓。奥のカウンターの先で料理をしています。テーブルは工事現場で働く人たちらしい客で埋まっていましたが、私はテークアウトです。

調理を終えた油っけの多いお肉の料理がソーサーに盛られています。客はほとんど定食を注文しているようです。私は軽い料理、薩摩芋のお粥、湯がいた野菜、それと卵焼き。おばさん、はい２０元。ここで驚かされます。台湾元ですと約１００元。台北辺りでは１０１ビル界隈のサラリーマン価格ではないでしょうか。わたしはいつも７０元前後の素食料理です。それでいて量は十分。台北の飯屋風お店で三つの料理ですと５０元ぐらいでしょう。

部屋に戻って食します。美味かったんです。値段抜きにしておいしかった。うれしい驚きでした。さあ、今晩も訪れるか…。

厦門：青島啤酒のスタイニーボトルが五元に値上がりしていました

最近、こちらにやってきて驚かされるのは物価高。軒並み上昇です。日用品、生活必需品の値上がりは堪えますね。一昨日、夕食にビールをと青島啤酒のスタイニーボトルを買いました。前回は確か３元５毛だったはずです。それに青島啤酒なぞコンビニなんかに置いていませんでした。

ライフスタイルの変化も大きい。このマンションで手入れの行き届いたシベリアン・ハスキーと出会うとは思いもよりませんでした。

いつも世話になっている姐姐は、私を出迎える際、バトミントンのラケット二本を収めたバッグを肩にかけていました。週末は近くの室内ジムで楽しむんだとのことです。それ以外にも週二日をヨガのレッスン。

チョイの間垣間見ただけでこれだけ違いを感じたんですから、私が予想していた以上に変化は大きいんでしょう。なんだかんだと世界中からいわれている国ですが、元気であることに間違いはありませんね。